Resep: Es Selendang Mayang Segar

Es Selendang Mayang. COM - Es Selendang Mayang adalah minuman segar tradisional khas Jakarta yang sudah jarang ditemukan. Kini kamu bisa membuatnya sendiri dan juga. Es selendang mayang merupakan minuman yang memadukan kue kenyal berwarna-warni dari tepung hunkwe yang disiram dengan kuah santan dan saus gula.

Meski aslinya dari Jakarta, es selendang mayang kini. Es selendang mayang adalah salah satu minuman tradisional Indonesia asal Jakarta. Minuman ini sekarang jarang ditemukan karena dikalangan masyarakat Betawi sendiri minuman ini dianggap minuman kuno. Kamu bisa menyajikan Es Selendang Mayang using 11 Bahan-bahan dan 6 cara membuat. begini cara membuat.

Bahan untuk membuat Es Selendang Mayang

1. siapkan of tepung hun kwee.
2. siapkan of tepung sagu.
3. kamu membutuhkan of gula pasir.
4. siapkan of air.
5. kamu membutuhkan of garam.
6. siapkan of santan.
7. siapkan of Pewarna makanan merah,kuning,hijau (yang hijau saya pakai pasta pandan).
8. kamu membutuhkan of Essence vanilla.
9. siapkan of Daun pandan.
10. siapkan of Sirup cocopandan.
11. siapkan of Es batu.

Pedagang jajanan enak khas Betawi ini hanya bisa ditemukan di beberapa kawasan. Itupun dalam jumlah yang tidak banyak. Es selendang mayang - ongol ongol pecak. Es Selendang mayang mungkin anda baru pernah mendengar minuman yang satu ini.

Es Selendang Mayang Cara membuat

1. Siapkan bahan2nya.
2. Campur tepung hun kwee,tepung sagu,gula,garam,essence vanilla dengan air,aduk rata,lalu bagi 3 bagian dan beri warna merah,kuning dan hijau.
3. Masak bagian warna hijau dalam panci atau wajan sambil terus diaduk sampai mengental lalu tuang ke dalam loyang yang sudah dioles dengan minyak,ratakan dan biarkan dingin.
4. Lakukan hal yang sama pada bagian warna kuning,tuang di atas warna hijau,lanjutkan dengan bagian warna merah,biarkan sampai benar2 dingin,kemudian potong2.
5. Rebus santan,garam dan daun pandan hingga mendidih,dinginkan.
6. Cara penyajian: hancurkan es batu,taruh di dalam gelas saji,susun potongan selendang mayang,tambahkan santan dan sirup cocopandan.Es Selendang Mayang siap disajikan.

Selendang mayang termasuk jenis minuman khas betawi yang dahulu cukup terkenal karena rasanya yang enak. Es Selendang Mayang ini adalah salah satu minuman khas yang berasal dari daerah Jakarta alias Dalam resep es selendang mayang ini, kami akan sampaikan secara lengkap mulai dari bahan apa. Es selendang mayang yang memadukan kue kenyal dengan kuah manis dan gurih begitu menyegarkan. Berikut resep dan cara membuat es selendang mayang yang praktis. Resep Es Selendang Mayang - Minuman tradisional khas Betawi yang memadukan isian kenyal berwarna-warni yang disiram dengan kuah santan dan saus gula.