Cara menyajikan siapkan nikmat Es Pisang Ijo Sumsum
Es Pisang Ijo Sumsum. Resep Es Pisang Ijo sangat sedap di pandang apalagi rasanya yang sangat menggelegar di lidah ketika anda santap. Bagi anda yang penasaran yuk langsung disimak resep dan cara pembuatan es pisang ijo bubur sumsum berikut ini. Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo.
Beri bubur sumsum dan es batu secukupnya. Kemudian siram dengan susu kental manis dan sirup merah sesuai selera. Tips Sukses Membuat Resep Es Pisang Ijo Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal. Kamu bisa membuat Es Pisang Ijo Sumsum using 16 Bahan-bahan dan 5 cara membuat. begini cara menyajikan.
Bahan untuk membuat Es Pisang Ijo Sumsum
- siapkan of Pisang (saya pakai pisang raja).
- kamu membutuhkan of Bahan Kulit Ijo:.
- siapkan of Tepung terigu (Protein sedang).
- kamu membutuhkan of Tepung tapioka.
- siapkan of Garam.
- kamu membutuhkan of Pewarna makanan (Hijau).
- kamu membutuhkan of Air mineral.
- siapkan of Bahan Bubur:.
- kamu membutuhkan of Santan kelapa instan (Kara).
- siapkan of Tepung beras (Rose brand).
- siapkan of Gula pasir.
- kamu membutuhkan of Garam.
- kamu membutuhkan of Daun pandan.
- kamu membutuhkan of Bahan Pelengkap:.
- kamu membutuhkan of Es batu.
- siapkan of Sirup (Saya pakai Frambozen).
Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama Kukus hingga matang. Panaskan santan, masukkan tepung beras dan garam. Karena hidangan pisang ijo merupakan perpaduan pisang serta adonan tepung jadi bubur sumsum. Supaya lebih segar, campurkan serutan es batu di atasnya.
Es Pisang Ijo Sumsum instructions
- Kukus pisang sampai matang sekitar 15 menit. Setelah matang kupas kulitnya kemudian tiriskan..
- Rebus santan kelapa instan dengan air hingga mendidih, lalu campurkan semua bahan bubur, aduk2 hingga mengental. (Gunakan api kecil).
- Campur semua bahan kulit, aduk sampai merata, tambahkan air sedikit2 hingga adonan mengental (seperti adonan kue dadar gulung)..
- Kemudian tuangkan adonan kulit di pemanggang teflon lalu dadar sampai matang, angkat. Selagi panas isi dengan pisang kukusnya, gulung dan dipadat2kan. Ulangi terus hingga bahan habis..
- Setelah selesai, potong pisang ijonya lalu campur dengan bubur sumsum, siram dengan sirup berikan sedikit air serta berikan es batu. Es Pisang Ijo Sumsum siap di sajikan..
Untuk membuat bubur sumsum, rebus santan, gula pasir, garam dan aduk sampai mendidih. Siapkan mangkuk saji, potong-potong pisang ijo. Letakkan pisang ijo, es batu dan bubur sumsum. Es pisang ijo memiliki kulit pembungkus yang melapisi pisangnya. Kulit dadar ini terbuat dari tepung beras yang dicampur santan dan diberi pewarna hijau dari daun pandan.
Komentar
Posting Komentar