Resep: nikmat Es Pisang Ijo Khas Makasar

Es Pisang Ijo Khas Makasar.

Kamu bisa membuat Es Pisang Ijo Khas Makasar using 20 Bahan-bahan dan 7 cara membuat. begini cara menyajikan.

Bahan untuk membuat Es Pisang Ijo Khas Makasar

1. siapkan of Adonan kulit hijau.
2. kamu membutuhkan of santan segar.
3. kamu membutuhkan of tepung terigu.
4. kamu membutuhkan of tepung tapioka.
5. siapkan of gula pasir.
6. siapkan of minyak goreng (me : olive oil).
7. kamu membutuhkan of garam.
8. kamu membutuhkan of Pewarna makanan hijau.
9. siapkan of pisang kepok/raja yg sdh di kukus.
10. siapkan of Bubur sumsum.
11. siapkan of santan.
12. kamu membutuhkan of tepung beras.
13. siapkan of gula pasir.
14. siapkan of daun pandan.
15. siapkan of garam.
16. kamu membutuhkan of Pelengkap.
17. siapkan of Sirup pisang ambon DHT (me : marjan cocopandan).
18. kamu membutuhkan of Es batu.
19. kamu membutuhkan of Susu kental manis.
20. kamu membutuhkan of pandan bentuk V.

Es Pisang Ijo Khas Makasar instructions

1. Kukus pisang hingga matang kemudian sisihkan dan dinginkan.
2. Nyalakan kompor dan panaskan kukusan kurleb 15 menit kemudian campur semua bahan adonan di wadah tahan (tepung terigu, tepung tapioka, gula, garam, minyak, garam dan santan). Kemudian aduk sampai rata, usahakan jgn sampai bergindil, bila perlu adonan di saring biar smooth,.
3. Selanjutan adonan di kukus kurleb 20 menit dgn api sedang.
4. Sambil menunggu kukusan adonan kita buat bubur sumsumnya. Campurkan tepung beras, santan, gula, sejumput garam, dan daun pandan aduk2 hingga adonan bubur mengental dan matang, matikan api kemudian sisihkan.
5. Matikan kompor kemudian biar kan adoan kulit menjadi hangat, sambil persiapkan plastik utk mengalasi adonan kulit, pipihkan adonan kulit dan letakkan pisang kemudian gulung dgn perlahan dan rapi kemudian bungkus dgn plastik wrap ulangi hingga adonan kulit dan pisang smp habis kemudian biarkan dingin.
6. Tuangkan bubur sumsum di mangkok kemudian potong2 pisang ijo sesuai selera dan susun dgn rapi kemudian siramkan sirup dan susu kental manis dan es batu.
7. Es pisang ijo khas makasar sudah siap di sajikan dan Bon appetit 😊.